Блюда на крымских продуктах
Crimean Chefs Battle – международный независимый проект кулинарной битвы шеф-поваров России и зарубежья за главный приз – стажировку в одном из лучших ресторанов Европы, удостоенного звезды Michelin. Почти каждый шеф-повар мечтает о такой возможности, которую можете подарить именно Вы!
С 30 сентября по 24 ноября каждую неделю в зоне шеф-тейбл ресторана Doctor Whisky участник будет представлять авторские сеты с использованием локальных продуктов. Пришедшим на ужин гостям предоставится возможность оценить старания шефа в специальной анкете, после чего она отправится на хранение в опечатанный бокс до подведения итогов.
г.Севастополь “Piccolino”
Выступление шеф-повара будет оцениваться по следующим критериям по шкале от 1 до 5 баллов (отметьте нужную цифру):
Система оценки:
5 – прибавляется + 5 баллов
4 – прибавляется + 4 балла
3 – прибавляется + 3 балла
2 – прибавляется + 2 балла
1 – прибавляется + 1 баллов
Только Вы решаете, будет ли шанс у шефа выиграть или он потеряет набранные очки!
Каждый голос может быть решающим.
Прийти и проголосовать можно неограниченное количество раз.
Голосование возможно при дегустации от 3х и более блюд, для полноценного понимания профессионализма выступающего Шеф повара.
г.Санкт-Петербург “Twiggy”
г.Краснодар “Кафе Краснодар”
г.Севастополь Кейтеринговая компания “Restorator-inc”
г.Москва “Central”
г.Севастополь “Piccolino”
г. Краснодар
Формат конкурса мне очень симпатизирует . Приятно работать на базе действующего ресторана со своей картой на оценку гостям. Использование локальных продуктов , и свобода фантазии . Способ самореализовать себя и уйти на неделю от рутины денежного меню. Ну и просто люблю Доктор виски , и Крым ) природа заставляет слепого рисовать шедевры.
Меню:
г.Ереван
Меня зовут Дабагян Арег Каренович, я работаю поваром 6 лет, из них шеф поваром 3 года. Работал в разнообразных ресторанах города Еревана, люблю совмещать и готовить блюда национальных кухонь, таких как Европейская, Армянская, Азиатская , также создавать новые необычные блюда! Честно говоря, никогда не участвовал в конкурсах такого рода , это мое первое выступление и для меня это в первую очередь опыт и возможность представить мою страну на таком интересном конкурсе, познакомится с другими интересными людьми и участниками проекта, обменяться опытом и проверить свои силы. Я пришёл на Crimean Chefs Battle , чтобы увидеть сияющие лица гостей , которые с наслаждением пробуют мои блюда.
Мне очень нужна ваша поддержка! Приходите в Doctor Whisky, проведите ваше время с пользой и прекрасным настроением и не забывайте голосовать за меня, ведь я надеюсь, что своими блюдами завоюю ваши сердца и заслужу ваши голоса.
Меню:
Нажимая кнопку “Принять участие” Вы принимаете условия обработки персональных данных.
Дата
с 30 сентября по 24 ноября
+7 978 701 701 4
Ресторан Doctor Whisky
г. Ялта ул. Пушкинская, 9-Б
Нажимая кнопку “Принять участие” Вы принимаете условия обработки персональных данных.
