Ужины от лучших шеф поваров России
Блюда на крымских продуктах

О конкурсе

Crimean Chefs Battle - международный независимый проект кулинарной битвы шеф-поваров России и зарубежья за главный приз - стажировку в одном из лучших ресторанов Европы, удостоенного звезды Michelin. Почти каждый шеф-повар мечтает о такой возможности, которую можете подарить именно Вы!

С 30 сентября по 24 ноября каждую неделю в зоне шеф-тейбл ресторана Doctor Whisky участник будет представлять авторские сеты с использованием локальных продуктов. Пришедшим на ужин гостям предоставится возможность оценить старания шефа в специальной анкете, после чего она отправится на хранение в опечатанный бокс до подведения итогов.

Смотреть галерею участников

Система оценки

Выступление шеф-повара будет оцениваться по следующим критериям по шкале от 1 до 5 баллов (отметьте нужную цифру):

  • Визуал блюд   1    2    3    4    5 
  • Ароматика блюд (запах) 1    2    3    4    5 
  • Вкусовое наполнение блюд 1    2    3    4    5 
  • Презентация блюд шеф-поваром 1    2    3    4    5 

 

Система оценки:

5 - прибавляется +5 баллов 
4 - прибавляется + 4 балла 
3 - прибавляется + 3 балла 
2 - прибавляется +2 балла 
1 - прибавляется +1 баллов

 

Только Вы решаете, будет ли шанс у шефа выиграть или он потеряет набранные очки! 
Каждый голос может быть решающим.

Прийти и проголосовать можно неограниченное количество раз.

Голосование возможно при дегустации от 3х и более блюд, для полноценного понимания профессионализма выступающего Шеф повара.

Посетите 5 ужинов и получите weekend в апартаментах в подарок!

Заполните данные на странице, и после 5го ужина Вы гарантированно получаете:
Удостоверение гастрономического эксперта, которое даёт право отдать 60 баллов понравившемуся участнику в финале*
Weekend на 2 персоны в апартаментах на время проведения финала
Приглашение на финальный фуршет на 2 персоны
Подарок от партнера

*воспользоваться правом можно только при личном присутствии на финале
**посещение отмечается каждый раз при заполнении анкеты. Все анкеты уникальны!



 

Введите своё имя, номер телефона и нажмите кнопку "Подтвердить участие"
Нажимая кнопку “Принять участие” Вы принимаете условия обработки персональных данных.

Почему нужно прийти на Crimean Chefs Battle

Попробовать авторскую кухню, приготовленную на крымских продуктах
Познакомиться с молодыми и опытными шеф-поварами Крыма, узнать о новых проектах и ресторанах
Помочь понравившемуся шефу осуществить свою мечту
Сделать свое мнение решающим в честной борьбе и внести вклад в развитие гастрономии Крыма
Интересно и ярко провести межсезонье
Возможность стать гастрономическим экспертом и получить ценные подарки от организаторов

Программа конкурса

С 30 сентября по 24 ноября Вас ждут незабываемые ужины от участников зимнего сезона. На суд гостей будут представлены блюда, приготовленные из крымских продуктов. Ваш голос может стать решающим!

События, которые были организованы рестораном DOCTOR WHISKY в прошлых сезонах

Организатор фестиваля - ресторан DOCTOR WHISKY

О ресторане

"Doctor Whisky" - ресторан & сhef’s table с самой большой коллекцией виски в стране, шотландской и черноморской кухней, основанной на подлинных документах из архивов поваренных книг Российских Императоров и приближенных к ним особ. А также ежемесячными гастролями известных российских и иностранных шеф-поваров. Бренд-амбассадором ресторана является Эркин Тузмухамедов – известный эксперт по крепким спиртным напиткам, член российской ассоциации сомелье, автор книг об истории и культуре пития. Особая гордость ресторана – первая и единственная в Крыму площадка шеф-тейбл, в рамках которой круглый год успешно проходят гастроужины и мастер-классы фестиваля «Крымские гастрономические сезоны» с участием лучших шеф-поваров России и мира.

Партнёры проекта